Hos
Nørgaard Storkøkkener
forhandler vi kombi- og konvektionsovne fra Electrolux.Konvektionsovn/ varmluftovn
Konvektion betyder at ovnen anvender cirkulerende varm luft, så temperaturen er ens i hele ovnrummet. Dette giver et ensartet resultat og et ensartet look – uanset om der er en eller flere plader i ovnen ad gangen.
Læs mere
Kombiovn
En kombiovn er en varmluftovn, der i kombination med damp leverer bedre kvalitet, hurtigere tilberedning og mindre svind. I en kombiovn bliver dampen genereret via ”dampgenerator” også kaldet boilerdamp.
Læs mere.
Klik her
– og se vores øvrige udvalg af cateringinventar til storkøkkener.