Kunde: Bæchs Conditori A/S
Anlægsbeskrivelse: Støvafsugning fra tre meldryssere

Problem:
For stor koncentration af melstøv i rumluften.

Løsning:
Technor har leveret et anlæg til støvafsugning af op til 12 kg overskydende mel i timen fra tre automatiske meldryssere til rullebord til udrulning af dej og til støvsugning af udstyr og gulve.

For at kunne suge det overskydende mel bort fra dejen og båndet var der behov for, at få melet gjort luftbåret. Det blev gjort ved at udstyre meldryssernes sugeskærme indvendig med trykluftdrevende roterende Uni-blower med specielle luftdyser, der under rotation hvirvler det overskydende mel op ved at blæse retningsbestemt luft ned over dejen og båndet med en tilpasset mængde trykluft, således at støv ikke bliver tilført til rummet, men holdes inde under skærmen og suges bort.

Anlæggets filter er opstillet i produktionen for at minimere risikoen for at melstøvet suger fugt og derved opbygger klistret støvkager på filterindsatserne som er svært at rense af.

Da melstøvet kan skabe potentiale for dannelse af en eksplosiv atmosfære og ved antændelse for støveksplosion er anlægget udrustet i henhold til ATEX-direktivet.

Ventilatoren frekvensreguleres, således at der kompenseres automatisk for varierende systemmodstand i anlægget.