2018 Busch Innovation in Vacuum Award er blevet tildelt det canadiske selskab Les Équipements Lapierre (Lapierre Equipment Inc.). for gennem deres anvendelse af Buschs Mink tørtløbende klovakuumpumper, har virksomheden revolutioneret måden, hvorpå ahornsirup tappes direkte fra træer, hvilket forbedrer effektiviteten af ahornsirupens produktionsproces.

Busch tildeler prisen 'Busch Innovation i Vacuum Award' hvert år. Denne ære gives til personer eller virksomheder, der udvikler særlig innovative måder at anvende vakuumteknologi på eller som gavner menneskers verden og miljøet som følge heraf. Busch Innovation in Vacuum Award blev først præsenteret tilbage i 2013 for at markere Buschs 50 års jubilæum.

Les Équipements Lapierre blev oprettet af Donald Lapierre i 1978. Lapierre producerer alt det udstyr og tilbehør der kræves til at tappe, indsamle og producere ahorn sap(væsken der bruges til at lave sirup) samt ahornsirup. Lapierre driver også en af verdens største økologiske ahornsirup gårde. De tapper cirka 150.000 ahorn træer hvert år, disse faciliteter bruges også som et forsknings-og udviklingscenter for Les Équipements Lapierre. Indtil 1970'erne blev metal ”spiles” (en slags taphane) indsat i et boret hul på ahorntræerne, saften ville dræne ud af træet og opsamles i spande. Donald Lapierre brugte også denne traditionelle metode tilbage i de tidlige dage af hans forretning. Men da han var utilfreds med de traditionelle sap indsamlingsmetode besluttede han at ændre hele processen. Donald Lapierre’s far brugte allerede et meget simpelt vakuumsystem, selvom det ikke var særligt effektivt. Så forbedrede Donald Lapierre det ved at skifte til plast rør og ”spiles” samt gennem opfindelsen af sine patenterede udtrækningsmidler (sap releasere). Med disse opfindelser skabte han et netværk af rør og vakuum, der ekstraheret sap fra træerne i stedet for at skulle samle det i en spand.

Dette havde to store fordele. For det første kunne ahorns sap blive samlet meget hurtigere uden at skulle skifte spandende flere gange om dagen. For det andet var de ”spiles”, han brugte i denne opsætning, meget mindre end de traditionelle taphaner, hvilket betyder, at ahorn træerne kunne regenerere hurtigere.

'Maple Research Center' ved University of Vermont afprøvede virkningerne af at anvende vakuumteknologi på træer og undersøgte siruppens kvalitet og afslørede, at hverken træernes sundhed eller siruppens kvalitet lider som følge heraf.

De eneste svage punkter i dette system var vakuumpumperne (væskeringsvakuumpumperne og de oliesmurte lamelvakuumpumper), der oprindeligt blev anvendt af Donald Lapierre til sin løsning.

Eksperter fra Busch fandt en løsning på dette problem ved at introducere Donald Lapierre til Mink tørtløbende klovakuumpumper. Disse vakuumpumper giver det ideelle resultat, gennem en effektiv, ren og tørt vakuum uden behov for vand eller olie som driftsvæske. Desuden er de praktisk talt vedligeholdelsesfrie.

Med sine innovative koncepter sætter Les Équipements Lapierre baren højt for ahornsirup industrien og er en af de førende producenter af premium ahornsirup, der overstiger forventningerne når det gælder kvalitet, smag og miljøvenlig produktion.

2018 Busch Innovation in Vacuum Award blev præsenteret for Donald Lapierre og hans familie af Ayhan, Sami og Kaya Busch på Busch Vacuum Pumps and Systems 'hovedkontor i Maulburg, Tyskland.

Billedtekst:

2018 Busch Innovation in Vacuum Award går til det canadiske selskab Lapierre Equipment Inc. Fra venstre til højre: Kaya Busch, Donald Lapierre, Sami Busch, Ayhan Busch

Kilde: Busch Vakuumteknik A/S